재료 준비하기:
필라델피아 크림 치즈 2개 (8 oz each)
1/2 컵 설탕
1/2 티스푼 바닐라
1 스푼 레몬즙
달걀 2개
시판용 크러스트
Heat oven to 350F.
Beat cream cheese, sugar and vanilla with mixer until blended.
Add eggs; beat just until blended
Pour into crust
Bake 40 min or until center is almost set. Cool. Refrigerate 3 hours
가장 베이직한 치즈케익 탄생.
여기에 냉동 블루베리를 넣고 만들면 블루베리 치즈케익. 중탕한 초콜렛을 잘 넣으면 초코마블 치즈케익. 그리고 필라델피아 치즈 대신에 까망베르 치즈를 넣고 레시피를 조금 변형하면 까망베르 치즈케익.
핸드 믹서도 샀으니 앞으로 다양한 치즈케익을 만들 일만 남았다. 앞으로 코스트코 갈때마다 필라델피아 크림 치즈는 반드시 집어오게 될듯.
반응형