밥만 준비되어 있다면 준비부터 완성까지 10분도 걸리지 되지 않은 초간단 메뉴이다. 양념장에 조개를 넣고 잘 무친 후 밥에 올려주기만 하면 완성이다.
앙념장 레시피 (조개캔 1개 기준):
조개 국물 0.5T
간장 1T
간마늘 1T
설탕 0.5T
고추가루 0.5T
참기름 1.5T
파 약간
할라피뇨 약간 (매운게 먹고 싶은 날)
남은 조개 국물은 잘 모아 두었다가 다음 날 순두부 찌개, 된장찌개, 미역국 등을 만드는게 쓰면 알뜰살뜰 끝까지 맛있게 먹을 수 있다.
유의할 점: 마트에 가면 두 가지 옵션, minced 와 chopped가 있는데 chopped 로 구입해야 탱글한 조갯살을 볼 수 있다.
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