슬로우 쿠커을 살까 말까 고민했을 무렵, 브랜드와 더불어 사용자 리서치도 함께 했었다. 몇 번 사용한 후에 상자 안에 한번 들어간 후부터는 자주 쓰지 않게 된다는 후기들을 정말 많이 읽었다. 그래서 작은 사이즈로 구입해서 최소한 일주일에 한번은 사용하리라 굳게 결심했었다.
2014/11/07 - [보물상자] - 내가 하기 힘들어~ 구입한 가전제품들
지금까지는 그 결심이 잘 지켜지고 있는 중. 칠리 또는 수프는 매 주말마다 만들고, 바베큐 폭립도 몇 번이나 해서 먹었음.
구입을 하고 나니 슬로우 쿠커 레시피가 여기저기 눈에 많이 보이더라. 도서관에서 빌린 레시피북도 생각보다 아주 훌륭했고. 내가 애정하는 Trader Joe's 웹사이트에도 몇 개 올라온 것 중에서 즐겨 사먹는 꼬마 밋볼이 들어간 레시피를 만들어보기로 했다. 바로 mini masala meatballs.
필요한 재료 (8인분):
- 1 package TJ's Party Size Mini Meatballs
- 1 jar TJ's Masala Simmer Sauce
- 1 jar TJ's Mango & Ginger Chutney
방법: 밋볼과 마살라 소스를 슬로우 쿠커에 넣은 다음, '약'에서 5-6시간 혹은 '강'에서 2-4시간 둔다. 다 익은 밋볼과 소스를 꺼낸 후, mango& ginger chutney 에 찍어먹으면 끝. 이제 남은 것은 도시락으로 재활용.
땡스기빙에 만들면 괜찮을 것 같은 터키 밋볼 애피타이저,sweet balls of fire.
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