몇 달동안 눈독만 들이던 instant pot 5qt를 장만했다. 지금까지 갖고 있던 슬로우 쿠커와는 정반대의 컨셉으로, 짧은 시간 내에 요리가 가능한 것이 큰 특징. 인스턴트 팟도 여러 브랜드가 있는 듯 했지만 나는 오리지널로 아마존에서 구입했다.
🍳 레시피 사냥 후 검증된 리스트:
- 삶은 달걀 - high 에서 5분
- 버터넛 스쿼시 스프 - high 에서 15분
- 보쌈 - high 에서 18분
- 데리야끼 치킨 - high에서 6분
- 로스트 치킨 - poultry 에서 20분
- 일본식 카레 - meat/soup 에서 18분
- vegan potato soup - soup에서 15분
- 베이비 백립 - high 에서 25분
- time table for fish and seafood - 연어는 steam 으로 5분
- 찐 고구마 - steam 에서 16분 후 natural release
- 갈비찜 - 코스트코서 사온 beef short ribs 는 meat 에서 25분 후 채소를 넣은 후 다시 high에서 10분. 양념은 백종원 레시피로.
- 계란찜 - steam 7분
- 미역국 - soup 에서 7분
- 하와이안 갈비찜 - meat에서 15분 후, 채소 넣고 high에서 12분
- 오뎅 - 1) soup 에서 5분. 오뎅은 반드시 작게 썰어서 넣기 2)saute 기능으로 국물부터 오뎅 넣기 까지.
- 콩나물국 - saute 기능으로 멸치 육수 만들고 끓기 시작하면 콩나물, 김치, 파, 국간장 등등 투여.
- 컬리플라워 감자 수프 - 베이컨은 생략, 치킨 육수를 야채로 대체하여 비건식으로 만들었다.
(2020년 1월 6일 추가) 인스턴트 팟 공홈에도 한식 레시피가 등장했다.
(2020년 4월 27일 추가) 정말 쉽고 간단하게 청포묵 만들기
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