LIFE IS DOLCE

재료 준비하기: 필라델피아 크림 치즈 2개 (8 oz each) 1/2 컵 설탕 1/2 티스푼 바닐라 1 스푼 레몬즙 달걀 2개 시판용 크러스트 Heat oven to 350F.Beat cream cheese, sugar and vanilla with mixer until blended.Add eggs; beat just until blendedPour into crustBake 40 min or until center is almost set. Cool. Refrigerate 3 hours 가장 베이직한 치즈케익 탄생. 여기에 냉동 블루베리를 넣고 만들면 블루베리 치즈케익. 중탕한 초콜렛을 잘 넣으면 초코마블 치즈케익. 그리고 필라델피아 치즈 대신에 까망베르 치즈를 넣고 레시피를 조금 변형하면 까망베르..

이틀 밖에 남지 않은 2012년.새해에 떡만두국을 먹어야 한다는 J는 진짜 만두 빚기에 나서다. 차례를 지내는 우리 집은 떡국 대신에 차례상에 올라왔던 나물반찬을 버무린 비빔밥과 탕국을 먹었기 때문에 만두를 빚어본 것은 처음이었던 나. 만두속: 돼지고기 간 것, 당면, 두부, 파 외숙모에게 공수받아온 바베큐 폭립. 시간은 좀 걸리지만 간단하면서도 맛있는. 고추장이 들어가서 미국 레스토랑에서 파는 폭립들처럼 무한정 달달하지 않은.새로운 아이템 성공.