LIFE IS DOLCE

땡스기빙 연휴 마지막 일정은 보스턴에서 아침/브런치 하기 좋은 Cafe Landwer. 여름에는 파라솔 활짝 펴고 파티오에서 먹을 수 있지만 겨울에는 보다시피 꽤나 을씨년스럽다. 이스라엘에서 80개가 넘는 체인점을 갖고 있는 Cafe Landwer 이지만 작년 초에 조용하게 보스턴에 첫 지점을 오픈했다. 1919년에 독일의 한 유대인 가족이 시작한 이 카페는 나치의 압박이 심해지자 이스라엘 텔아비브로 옮겼고 지속적으로 사업을 확장해 갔다고 한다. Cafe Landwer Arrives in Boston With Shakshuka, Coffee, and SandwichesThis is the Israeli chain’s first United States locationboston.eater.com이스라엘에..

땡스기빙 (Thanksgiving)은 크리스마스와 더불어 미국의 대표적인 명절이다. 추석처럼 많은 미국인들은 귀향길에 오르고 대다수의 회사들은 수요일 오후부터 땡스기빙 연휴를 시작한다. 음력이든 양력이든 특정한 달의 특정한 날(숫자)를 휴일로 정하는 우리나라와는 다르게 땡스기빙은 항상 11월 마지막 주 목요일로 정해져 있다. 따라서 날짜는 매년 조금씩 달라지고 올해는 유달리 늦은 28일이 땡스기빙이었다. 자본주의 답게 땡스기빙 다음 날부터는 소비주의와 마케팅의 극치를 보여주는 날들로 구성되어 있다. 땡스 기빙(Thanksgiving): 11월 마지막 주 목요일 휴일 블랙 프라이데이(Black Friday): 땡스기빙 다음 날, 즉 마지막 주 금요일. 한 달 남짓한 크리스마스 선물을 겨냥한 미국 최대의 할..

뉴욕 유니언 스퀘어 근처 츠루톤탄 (Tsurutontan Udon Noodle Brasserie)에 가지 않아도 쫄깃한 우동 면발을 즐길 수 있는 곳이 보스턴에도 생겼다. 바로 팬웨이 근처 후타고 우동 (Futago Udon)이다. 후타고 우동||주소: 508 Park Drive, Boston 02115 MA시간: 월-토 (오전 11시 30분- 오후 3시, 오후 5시-10시), 일(정오- 저녁 9시 30분)예약: 불가능

보스턴에서 가장 맛있는 샌드위치 집 샘 라그라사 (Sam LaGrassa's). 가보고 싶은 리스트에 넣어두었지만 월-금 평일 점심시간 (오전 11시-오후 3시 30분)에만 도도하게 영업하는 이 집을 가는데 7년이 걸렸다. 매장 안팍으로 '세계 제 1의 샌드위치"라는 문구를 대문짝 만하게 써놓은 대범함(?)이 가장 먼저 눈을 사로잡는다. 샌드위치마다 다 맛있다고 난리지만 가장 후기가 많았던 시그니처 샌드위치 중 치폴레 파스트라미로 주문했다. 파스트라미는 염지 후 숙성시킨 소고기에 각종 향신료를 발라서 만든 햄이다. 한 입 먹은 순간 나도 모르게 '아' 하는 탄성이 나오면서 마지막 한 입까지 맛있게 먹었다. 파스트라미의 느끼함을 코우슬로가 싹 잡아줘서 발란스가 잘 맞는 느낌. 치즈도 같이 먹었으면 어땠을까..

비건(vegan)이란? 완전한 채식주의자로 육식은 물론 어패류, 우유 및 유제품, 달걀, 꿀 등을 모두 먹지 않는 채식 유형이다. 2017년에는 우유를 끊었고 2018년부터는 유제품 섭취를 서서히 줄여나가다가 올해 3월부터는 정말 부득이한 경우가 아니면 먹지 않는다. 유제품을 끊은 다음부터 버터가 들어가는 다수의 디저트 류를 먹기가 힘들어 졌다. 그와 더불어 먹기 힘든 것이 바로 아이스크림이다. [FōMū] 는 비건 아이스크림 전문점으로 코코넛 밀크를 베이스로 인공 감미료나 색소를 넣지 않고 만든다. 2012년 얼스턴 (Allston)에 첫 지점을 낸 후 하나 둘 씩 생기더니 이제는 자메이카 플레인 (Jamaica Plain), 싸우스 엔드 (South End), 팬웨이 (Fenway) 등 힙하다고 다는..

​ 인스타그램에서 우연하게 보게 된 태그 #10yearchallenge로 시작된 포스팅이다. 일단, 알게된 것: 얼굴살은 더 많이 빠졌다. 10년 전은 홀쭉한 달걀형이었다면 지금은 콜라겐이 빠져나가는 것 같다. 머리숱이 적어졌다. 일본인 미용사의 기술 때문일 수도 있겠지만 왼쪽 사진은 정말 보통 날에 찍혔다는 것을 감안했을 때는 양이 줄어든 것 같다. 눈 밑 지방이 두꺼워졌다. 연예인들이 지방 재배치를 하는 이유를 알겠다. 사진으로도 분명하게 눈 밑 지방이 늘어났다. 눈꺼풀이 무거워졌다. 보통 사이즈의 눈인데 왼쪽이 확실히 또렷하다. 입술색이 옅어졌다. 그다지 컬러가 진하지 않았는데 더 줄어들 수가 있구나. 물론 사진 찍는 사람의 기술적인 차이일 수도 있다. 왼 쪽은 전문적인 수준의, 굉장히 친하게 지냈..